Pre-owned, (see pictures for condition)
Glad for mad  Søren Gericke
 
 
Bogen er blevet til på foranledning af mesterkokken Søren Gericke og firmaet Glad Design. Det er Conny Louise Pedersen, som har tilrettelagt bogen og skrevet de fleste af artiklerne. Firmaet Glad Design, som er en del af Glad Fonden, har designet bogen med deres specielle glade mønstre og grafiske løsninger. En række danske stjernekokke har bidraget til kogebogen med deres udvalgte opskrifter. Hver enkelt koks opskrifter ledsages af flotte/sjove/spændende fotos af kokkene - enten alene eller sammen med nogle af de ansatte fra handicapgruppen i Glad Design. Der er bevidst ingen fotos af maden, da det jo er en eventyrbog, som Søren Gericke skriver i forordet. For nogle af kokkenes vedkommende ledsages opskrifterne af en lille artikel om dem selv og deres tanker og virke. Opskrifterne spænder vidt - fra rødgrød og 3-kornsgrød til mere avancerede retter. Begrebet stjernekokke skal forstås vidt. Der er bl.a. opskrifter af Rene Redzepi, Kille Enna og Søren Ejlersen.
 
2013
187 pages
1. udgave 1. oplag
DIMENSIONS: 21x17,5 cm
BINDING: Hardback
Pre-owned,
ISBN: 978-87-993914-1-7