Pre-owned, (see pictures for condition)
Nikolajs Grønne verden  Nikolaj Kirk
 
 
Nikolaj Kirk brænder for den grønne mad. Han nærer dyb respekt for råvarerne og lægger stor energi i at fremhæve den gode smag og den smukke tallerken-servering af hver enkelt ret.
Sammen med fotografen Columbus Leth har han skabt en nyt vegetarisk univers med en overraskende og særdeles appetitvækkende fornyelse af det grønne køkken.
Repertoiret spænder vidt. Opskrifterne er delt klassisk op i supper, forretter, hovedretter, tilbehør og desserter samt brød, men er næsten grænseoverskridende med helt nye og meget velsmagende retter.
 
1999
167 pages
1. udgave 1. oplag
DIMENSIONS: 23,5x23,5 cm
BINDING: Hardback
Pre-owned,
ISBN: 87-7901-077-6